| メニュー |
| 昼の部 |
| 常陸牛すじ入り和風カレー丼膳 |
９００円 |
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鴨肉と旬の野菜の炒め膳 |
１２００円 |
| 常陸牛もも肉すき焼き御膳 |
１８５０円 |
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かすみ鴨の治部すき焼き御膳 |
２５００円 |
| ちらし寿司松花堂弁当 |
１７８０円 |
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縁高松花堂弁当 紫 |
２１００円 |
| 縁高松花堂弁当 桐 |
３１５０円 |
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| 夜の部 |
| 鴨鍋 |
| 鴨鍋（オス肉） |
３０００円 |
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極上鴨鍋（メス肉） |
３８００円 |
| かすみ鴨鍋 |
４８００円 |
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| 追加メニュー |
| オス肉（２人前） |
１５００円 |
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メス肉（２人前） |
２０００円 |
| かすみ鴨（２人前） |
２４００円 |
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鴨つくね１本 |
８００円 |
| 野菜セット |
１０００円 |
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| 鴨すき焼き |
| 鴨すき焼き（オス肉） |
３０００円 |
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極上鴨すき焼き（メス肉） |
３８００円 |
| かすみ鴨すき焼き |
４８００円 |
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| 追加メニュー |
| オス肉（１人前） |
１５００円 |
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メス肉（１人前） |
２０００円 |
| かすみ鴨（１人前） |
２４００円 |
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野菜（１人前） |
１０００円 |
| うどん※ホロホロ鳥有精卵付 |
４８０円 |
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ご飯と味噌汁 |
４８０円 |
| ご飯 |
２５０円 |
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味噌汁 |
２５０円 |
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| 縁高松花堂弁当 紫 |
２１００円 |
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縁高松花堂弁当 桐 |
３１５０円 |
| 一品料理 |
| 刺身 |
８００円〜 |
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槍烏賊とアスパラガス辛子酢味噌 |
１２００円 |
| タコの頭のトマト煮 |
８００円 |
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前菜四種盛り合わせ |
１８００円 |
| 冷奴 |
４００円 |
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ぬか漬け |
５００円 |
| 豆腐とトマトのじゃこサラダ |
７５０円 |
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スティックサラダ バーニャカウダ |
１３５０円 |
| 出汁巻き卵 |
６５０円 |
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長芋の素揚 |
６００円 |
| チーズ各種（詳しくはスタッフまで） |
５００円 |
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ちょこっとお試しチーズ盛り合わせ |
１５００円 |
| 鴨スモーク・鴨生ハム・生ハム・サラミ盛り合わせ |
１５００円 |
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猪のパテ・ド・カンパーニュ |
１３００円 |
| シャルキュトリー盛り合わせ |
２８００円 |
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鴨のつくね |
６８０円 |
| 鴨のコンフィー オス |
１９５０円 |
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鴨のコンフィー メス |
２３５０円 |
| 鴨のロースト オス |
２３５０円 |
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鴨のロースト メス |
２８００円 |
| さるそば |
７００円 |
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ご飯とみそ |
４８０円 |
| 本日の赤だし |
４８０円 |
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| 胡麻とらアイス最中 |
４３０円 |
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きな粉杏仁豆腐 |
４８０円 |
ジビエ料理（季節限定 １１月中旬〜３月）
※仕入れが不定期のため、お電話にてご連絡の上ご来店ください。 |
| カルガモのすき焼き 半羽 |
３１５０円 |
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カルガモのすき焼き 一羽 |
５７７５円 |
| カルガモのもも肉のコンフィ |
２９４０円 |
|
イノシシ肩ロースのグリル 栗のソース |
３６７５円 |
| イノシシのモモ肉 赤ワイン煮 黒胡椒風味 |
３９９０円 |
|
エゾ鹿のカルパッチョ |
２１００円 |
| エゾ鹿の自家製生ハム 出雲産干し柿添え |
１８９０円 |
|
キジモモ肉のグリル キャベツとポワローの蒸し煮添え |
２６２５円 |
| キジのサルミ仕立て うるいと菜の花を添えて |
３６７５円 |
|
エゾ鹿モモ肉のロースト ゴルゴンゾーラと干柿のソース |
３６７５円 |
| キジ鍋コース(要予約) |
８４００円〜 |
|
猪鍋コース(要予約) |
１２６００円〜 |
| ビール |
| 生 キリンブラウマイスター |
７００円 |
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生 キリン一番搾り １パイント（５６８ｍｌ） |
８００円 |
| 生 キリン一番搾り（４３０ｍｌ） |
６００円 |
|
生 一番搾りフローズン |
７００円 |
| ギネスビール |
６３０円 |
|
キリンクラシックラガー（中瓶） |
２１００円 |
| ピッチャー 一番搾り |
２５００円 |
|
キリンフリー（ノンアルコール） |
５３０円 |
| 焼酎 |
| 黒石岳（鹿児島・芋）４５ｍｌ |
４８０円 |
|
黄麹蔵（鹿児島・芋）４５ｍｌ |
５３０円 |
| 黒石岳（鹿児島・芋）９０ｍｌ |
６３０円 |
|
黄麹蔵（鹿児島・芋）９０ｍｌ |
６９０円 |
| 黒石岳（鹿児島・芋）ボトル |
３３６０円 |
|
黄麹蔵（鹿児島・芋）ボトル |
３６８０円 |
| 九耀（鹿児島・芋） ４５ｍｌ |
５３０円 |
|
屋久の杜（屋久島・芋）４５ｍｌ |
４８０円 |
| 九耀（鹿児島・芋）９０ｍｌ |
６９０円 |
|
屋久の杜（屋久島・芋）９０ｍｌ |
６３０円 |
| 九耀（鹿児島・芋）ボトル |
３６８０円 |
|
屋久の杜（屋久島・芋）ボトル |
３３６０円 |
| 大自然林（屋久島・芋）４５ｍｌ |
５３０円 |
|
麒麟 まろやか芋（芋）４５ｍｌ |
４５０円 |
| 大自然林（屋久島・芋）９０ｍｌ |
６９０円 |
|
麒麟 まろやか芋（芋）９０ｍｌ |
６００円 |
| 大自然林（屋久島・芋）ボトル |
３６８０円 |
|
麒麟 まろやか芋（芋）ボトル |
３１５０円 |
| 八千代伝（芋）４５ｍｌ |
５００円 |
|
八千代伝（芋）９０ｍｌ |
６５０円 |
| 国分芋麹（芋）４５ｍｌ |
５００円 |
|
国分芋麹（芋）９０ｍｌ |
６５０円 |
| 吾空（福岡・麦）４５ｍｌ |
５３０円 |
|
麒麟 かおり麦（麦）４５ｍｌ |
４５０円 |
| 吾空（福岡・麦）９０ｍｌ |
６９０円 |
|
麒麟 かおり麦（麦）９０ｍｌ |
６００円 |
| 吾空（福岡・麦）ボトル |
３６８０円 |
|
麒麟 かおり麦（麦）ボトル |
３１５０円 |
| 八重桜（そば）４５ｍｌ |
４８０円 |
|
浜千鳥の詩（奄美・黒糖）４５ｍｌ |
５３０円 |
| 八重桜（そば）９０ｍｌ |
６３０円 |
|
浜千鳥の詩（奄美・黒糖）９０ｍｌ |
６９０円 |
| 八重桜（そば）ボトル |
３３６０円 |
|
浜千鳥の詩（奄美・黒糖）ボトル |
３６８０円 |
| 弥生（黒糖）４５ｍｌ |
５００円 |
|
弥生（黒糖）９０ｍｌ |
６５０円 |
| やまかわ（泡盛）４５ｍｌ |
５００円 |
|
やまかわ（泡盛）９０ｍｌ |
６５０円 |
| 於茂登（沖縄・泡盛）４５ｍｌ |
４８０円 |
|
於茂登（沖縄・泡盛）９０ｍｌ |
６３０円 |
| 瑞穂古酒（沖縄・泡盛）４５ｍｌ |
５３０円 |
|
瑞穂古酒（沖縄・泡盛）９０ｍｌ |
６９０円 |
| ボトルセット |
| 水・お湯 |
０円 |
|
追加 ロックアイス |
２００円 |
| 自家製梅干し(紀州南高梅４L使用) |
２１０円 |
|
レモン |
２１０円 |
| ウーロン茶 |
５００円 |
|
※ボトルキープ致します。（期限三ヶ月） |
| 日本酒 |
| 一品 純米 寒紅梅の雫 一合 |
６８０円 |
|
一品 純米吟醸 一合 |
８５０円 |
| 稲里 純米 一合 |
６００円 |
|
渡舟 純米吟醸 濾過前五十五 一合 |
８５０円 |
| 霧筑波 特別本醸造 一合 |
６５０円 |
|
霧筑波 特別純米 一合 |
８００円 |
| 武勇 辛口純米 一合 |
７５０円 |
|
一品 生酒 瓶（３００ｍｌ） |
９００円 |
| 稲里 純米山田錦 四合瓶 |
３８００円 |
|
渡舟 純米吟醸 四合瓶 |
４８００円 |
| 武勇 辛口純米 四合瓶 |
２８００円 |
|
武勇 純米吟醸 四合瓶 |
４８００円 |
| 山桜桃 純米大吟醸 四合瓶 |
６０００円 |
|
郷乃誉 純米大吟醸 四合瓶 |
１８０００円 |
| 花薫光 純米大吟醸 四合瓶 |
２３０００円 |
|
|
|
|
円 |
|
|
円 |
| ウヰスキー |
| 富士山麓 Ｓ |
４５０円 |
|
富士山麓 Ｗ |
７８０円 |
| 富士山麓 ボトル |
３２００円 |
|
水 お湯 |
０円 |
| ソーダ |
３００円 |
|
追加 ロックアイス |
２００円 |
| ワイルドターキー八年 Ｓ |
５５０円 |
|
マッカラン一二年 Ｓ |
７００円 |
| 山崎一二年 Ｓ |
８００円 |
|
富士山麓ウヰスキーハイボール 五合目（アルコール分約５％） |
４５０円 |
| 富士山麓ウヰスキーハイボール 七合目（アルコール分約７％） |
５００円 |
|
富士山麓ウヰスキーハイボール 山頂 （アルコール分約１０％） |
５５０円 |
| 果実酒 |
| 自家製梅酒 |
６５０円 |
|
梅酒 |
５５０円 |
| 黒糖梅酒 |
５５０円 |
|
鳳凰美田梅酒（吟醸酒仕込み） |
５８０円 |
| 杏露酒 |
５５０円 |
|
サンザシ酒 |
５５０円 |
| ライチ酒 |
５５０円 |
|
|
|
| 酎ハイ・サワー |
| ウーロンハイ |
４５０円 |
|
生搾りグレープフルーツハイ |
６５０円 |
| 生搾りオレンジハイ |
６５０円 |
|
生搾りリンゴハイ |
６５０円 |
| レモンサワー |
５００円 |
|
ライムサワー |
６００円 |
| 自家製梅酢サワー |
５００円 |
|
洋なしサワー |
６００円 |
| 蜂蜜シークワーサーサワー |
６００円 |
|
ホットゆず茶ハイ |
６００円 |
| カクテル |
| ジントニック |
５５０円 |
|
ソルティードッグ |
５５０円 |
| ブラッディーメアリー |
５５０円 |
|
モスコミュール |
５５０円 |
| カシスグレープフルーツ |
５５０円 |
|
カシスジンジャー |
５８０円 |
| カシスウーロン |
５５０円 |
|
カシスオレンジ |
５５０円 |
| シャンディガフ |
５８０円 |
|
レッドアイ |
５８０円 |
| 柚子ビアー |
６８０円 |
|
|
円 |
| カルアミルク |
５５０円 |
|
ミルクティー |
５５０円 |
| スプモーニ |
５８０円 |
|
ディタモーニ |
６８０円 |
| 柚子モーニ |
６８０円 |
|
メキシコーラ |
５８０円 |
| キューバリブレ |
５８０円 |
|
|
|
| 生搾りカクテル |
| カシスグレープフルーツ |
７００円 |
|
カシスオレンジ |
７００円 |
| カンパリグレープフルーツ |
７００円 |
|
カンパリオレンジ |
７００円 |
| ライチグレープフルーツ |
７００円 |
|
ライチオレンジ |
７００円 |
| ライチリンゴ |
７００円 |
|
|
|
| 生搾りノンアルコールカクテル |
| バージンブリーズ |
６００円 |
|
カシス酢グレープフルーツ |
６００円 |
| カシス酢オレンジ |
６００円 |
|
シークワーサーオレンジ |
６００円 |
| ソフトドリンク |
| ウーロン茶 アイス又はホット |
３７０円 |
|
コーラ |
３７０円 |
| ジンジャーエール |
３７０円 |
|
ゆず茶 アイス又はホット |
４００円 |
| トマトジュース |
４２０円 |
|
自家製梅酢ソーダ |
４００円 |
| カシス酢クランベリー |
６００円 |
|
ペリエナチュラーレ（７５０ｍｌ） |
８００円 |
| 生搾りフレッシュジュース |
| グレープフルーツジュース |
５００円 |
|
オレンジジュース |
５００円 |
| リンゴジュース |
５００円 |
|
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| スパークリングワイン・シャンパン |
| デラピエ・ブリュット・スペイン(西) |
３０００円 |
|
ベッレンダ・シャルドネ・スプマンテ・エクストラ・ブリュット(伊) |
４５００円 |
| モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル(仏) |
９０００円 |
|
ヴーヴクリコ・ポンサルダン(仏) |
１５０００円 |
| ドン・ペリニョン・ヴィンテージ(仏) |
２５０００円 |
|
|
|
| 白ワイン |
| 甲州 ドライ すっきり辛口 ２００５ (日） |
２８００円 |
|
マリア・ゴメス・ルイス・パト２００５ (葡) |
３５００円 |
| シャトー・ド・キュガ・ボルドー・ブラン ２００５ (仏） |
３５００円 |
|
アラゴスタ・ベルメンティーノ ２００５ (仏） |
３８００円 |
| ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・ル・プチ・クロ ２００４ (仏） |
４５００円 |
|
ドメーヌ・ジャン・コレ・シャブリ・AC ２００５ (仏） |
４５００円 |
| バロン・ド・バシャン ２００４ (仏） |
７５００円 |
|
ムルソー･レ・ティレ・ヴェルジェ ２００５ (仏） |
１３０００円 |
| シャサーニュ・モンラッシェ・１級・アンブレゼ・ベルナール・モレ ２００４ (仏） |
１４０００円 |
|
ピュリニー・モンラッシェ・１級・ピセル・ポール・ペルノ ２００４ (仏） |
２２０００円 |
| 赤ワイン |
| コート・デュ・ローヌ Eギガル ２００３ (仏） |
３５００円 |
|
カンノナウ・ディ・サルディーニャ・リゼルバ ２００４ (伊） |
３８００円 |
| テンプラニーニョ・フィンカ・アンティグア ２００４ (西） |
３８００円 |
|
マルケス・デ・カーサ・コンチャ・カベルネソービニヨン ２００５(智里) |
４５００円 |
| シャトー・ペイ・ラ・トゥール・ボルドー ２００３ (仏） |
４８００円 |
|
M・シャプティエ・クロズ・エルミタージュ ２００２ (仏） |
５８００円 |
| 長野メルロー メルシャン ２００３ (日） |
６０００円 |
|
エリタージュ・ド・シャス・スプリーン ２００１ (仏） |
６０００円 |
| レ・ヴォルテ・オルネライア ２００５ (伊） |
６０００円 |
|
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ミッシェル・グロ ２００２ (仏） |
６０００円 |
| コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ・メルロー ２００２（伊） |
７０００円 |
|
クマロ・コーネロ・リゼルヴァ ２００２（伊） |
７０００円 |
| レ・フィエド・ラグランジュ ２００５ (仏） |
８０００円 |
|
カ・ディ・ピアン・バルベーラ・ダスティ ２００２（伊） |
８０００円 |
| グラヴェッロ・ヴァル・ディ・ネート・ロッソ ２００２（伊） |
８０００円 |
|
シャトー・ヌフ・ドゥ・パプ ルウ・フレジョウ ２００４（仏） |
８０００円 |
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
“ル・ヴォークラン”ルージュ ルイ・ジャドー ２００２ (仏） |
９０００円 |
|
シャサーニュ・モンラッシェ・VV ドメーヌ・ベルナール・モレ
２００２（仏） |
９０００円 |
ジュブレイ・シャンベルタン・オー・エシェゾー
クリストフ・ブリチェック ２００２ (仏） |
１００００円 |
|
ヴォーヌ・ロマネ・フェブレイ ２００３ (仏） |
１２０００円 |
| トロワ・ド・ヴァランドロー ２００３（仏） |
１２０００円 |
|
バローロ・カロブリック・パオロ・スカヴィーノ ２０００ (伊） |
２００００円 |
| シャトー・ランシュ・バージュ ２００１ (仏） |
２００００円 |
|
クロ・ド・ヴージョ・モンジャール・ミュニレ ２００１ (仏） |
２００００円 |
| シャトー・コス・デストゥルネル １９９７（仏） |
２５０００円 |
|
シャトー・レ・ゾルム・ド・ペズ １９８９（仏） |
２５０００円 |
| シャトー・タルボ １９８８（仏） |
３２０００円 |
|
|
|
| 穴とら屋の弁当 |
| 彩りちらし弁当 |
１８９０円 |
|
縁高松花堂弁当 紫 |
２１００円 |
| 常陸牛すき焼き弁当 |
２６２５円 |
|
縁高松花堂弁 |
３１５０円 |
| 宴会メニュー |
| 鴨のすき焼き オス鴨のコース |
５２５０円 |
|
鴨のすき焼き オス鴨とメス鴨のコース |
６３００円 |
| 鴨のすき焼き メス鴨のコース |
７３５０円 |
|
鴨のすき焼き 合鴨｢かすみ鴨｣のコース |
８４００円 |
| 鴨鍋 オス鴨のコース |
５２５０円 |
|
鴨鍋 オス鴨とメス鴨のコース |
６３００円 |
| 鴨鍋 メス鴨のコース |
７３５０円 |
|
鴨鍋 合鴨｢かすみ鴨｣のコース |
８４００円 |
| キジ鍋コース |
１０５００円 |
|
猪鍋コース |
１２５００円 |
